सिर्फ खाना बनाने में ही नहीं...इलाज में भी काम आता है कच्चा प्याज, लीवर की सूजन कम करने में करता है मदद

Raw Onion Benefits: जब तक सब्जी में प्याज न हो उसका स्वाद फीका लगता है। प्याज एक ऐसी सब्जी है जो अन्य सब्जियों का स्वाद बढ़ा देती है। प्याज के बिना हम सब्जी बनाने के बारे में सोच भी नहीं सकते। प्याज न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है बल्कि कई बीमारियों से बचाने में भी मदद करता है। प्याज बालों, लीवर और आंतों को स्वस्थ बनाने में भी मदद करता है।प्याज में ऐसे बायोएक्टिव गुण पाए जाते हैं जो शरीर के कुछ अंगों की कार्यप्रणाली में सुधार करते हैं और कोशिकाओं को बढ़ावा देते हैं। प्याज में मौजूद सल्फर और जिंक यौगिक भी कई समस्याओं को रोकने में मदद करते हैं। तो आइए जानते हैं कि प्याज किस अंग के लिए फायदेमंद है।

प्याज खाने से कौन से रोग ठीक हो जाते हैं?

लिवर के लिए फायदेमंद है प्याज-प्याज खाना शरीर के कई हिस्सों के लिए फायदेमंद होता है। इससे लीवर की कार्यप्रणाली बेहतर होती है। प्याज खाना लीवर के लिए अच्छा होता है और लीवर की कोशिकाओं की कार्यप्रणाली को तेज करता है। एनआईएच की रिपोर्ट के मुताबिक, प्याज एक सल्फर युक्त सब्जी है जो लिवर कोशिकाओं में सूजन को कम करने में मदद करती है। चपरासी खाने से लीवर की कार्यप्रणाली में सुधार किया जा सकता है। इसके अलावा यह फैटी लिवर की समस्या को भी नियंत्रित करने में मदद करता है। प्याज में मौजूद बायोएक्टिव यौगिक वसा लिपिड को कम करते हैं और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करते हैं।

आंतों के लिए फायदेमंद है प्याज- प्याज का इस्तेमाल छोटी आंत को स्वस्थ रखने के लिए किया जाता है। आंतों की समस्याओं के लिए प्याज का सेवन कई तरह से फायदेमंद है। प्याज प्रीबायोटिक्स की तरह काम करता है। ये ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो पेट के माइक्रोफ्लोरा के लिए भोजन के रूप में काम करते हैं। छोटी आंत में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देने के लिए प्रीबायोटिक्स का उपयोग किया जाता है। इससे आंतों की कार्यप्रणाली बेहतर होती है।जब आप आलूबुखारा खाते हैं, तो यह फ्रुक्टेन के रूप में कार्य करता है, जो आंतों की कार्यप्रणाली को गति देता है। आपको अपनी डाइट में प्याज को जरूर शामिल करना चाहिए।